焼き鶏を中心とした炭火料理店の移転新装プロジェクト。移転先は築６０年以上経つビルの為設備などの老朽化が懸念されましたが敢えて古いものを活かすという発想で『古今折衷』のデザインを表現してみました。メインカウンターの樹齢150年の栗の無垢材が良い雰囲気を醸し出してくれています。